Archives des Nutrition - Le Pain des Fleurs

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Alimentation sans gluten : 10 aliments à connaître

Que l’on soit à la recherche d’une alimentation plus digeste, plus naturelle ou plus équilibrée, le sans gluten s’invite désormais volontiers dans nos assiettes.

Farine de châtaigne : bienfaits, recettes et conseils pour bien l’utiliser

La farine de châtaigne séduit autant par son goût que par ses qualités nutritionnelles. Naturellement sans gluten, elle s’impose comme une alternative intéressante aux farines traditionnelles.

Alimentation éco responsable : comment adopter une alimentation durable ?

Produits bio, ingrédients végétaux, circuits courts… derrière ces notions se cache une même préoccupation : manger de manière plus respectueuse de la santé et de l’environnement.

Goûter healthy : 5 idées recettes rapides et faciles

Goûter healthy : que manger à 16h pour une collation saine et équilibrée ?

Alimentation anti-inflammatoire : que mettre dans son assiette ?

L’inflammation constitue une réaction automatique de l’organisme quand il subit des agressions (blessure, irritation, infection). Normalement passager, ce phénomène s’avère problématique quand il s’installe durablement. Excellente nouvelle toutefois, la nourriture joue un rôle crucial dans ce processus. C'est là que l'alimentation anti-inflammatoire entre en scène. Quels aliments choisir pour composer des repas sains ? On vous dit tout !

Fibres alimentaires le matin : quels aliments choisir ?

Le matin au réveil, notre organisme sort d’une phase de repos digestif. Résultat, les choix alimentaires effectués à ce moment précis influencent directement notre confort durant les heures qui suivent. Les fibres alimentaires jouent alors un rôle clé pour démarrer du bon pied.

noisettes dans une cuillère en bois

Noisette : Comment l'intégrer dans une alimentation équilibrée

Peut-on manger des noisettes tous les jours ? Plutôt grillées ou nature ? Derrière sa saveur typique et son croquant inégalé, ce fruit à coque cache un profil nutritionnel intéressant, riche en fibres, en bons gras et en micronutriments

Bienfaits du matcha : nature ou latte, le thé vert healthy

Breuvage iconique des routines bien-être, le thé matcha figure parmi les boissons healthy incontournables du moment. Et pour cause, cette poudre d’un vert profond obtenue à partir de feuilles de thé finement broyées, se distingue par une concentration exceptionnelle en composés actifs.

Repas vegan d’automne : 5 idées recettes simples et rapides

Prêt(e) à twister vos plats vegan à l’aide de recettes simples et rapides à concocter ? On a imaginé pour vous 5 spécialités végétaliennes généreuses et colorées, avec (et sans) tartines craquantes bio Le Pain des Fleurs. À vos fourneaux !

Indice glycémique des aliments : tout comprendre pour bien choisir

Saviez-vous que deux aliments affichant la même teneur en sucre ne faisaient pas réagir votre corps de la même manière ? C’est là toute la subtilité de l’indice glycémique ! Derrière ce terme un peu technique se cache, en réalité, une clé pour mieux comprendre le fonctionnement de votre organisme. Définition, impacts sur le corps et le mental, aliments à IG élevé et bas… on vous explique tout dans cet article.