In dieser knusprigen Schnitte offenbart die unterirdische Knolle des Zypergrases Erdmandel einen herrlich süßen Geschmack, der an Haselnüsse erinnert. Diese Schnitte wird wegen ihres runden Geschmacks ohne Zuckerzusatz geschätzt, aber auch wegen ihrer biskuitartigen Textur und des hohen Ballaststoffgehalts.
Energie | 1686 kJ / 399 kcal |
---|---|
Fett | 7,3 g (davon gesättigte Fettsäuren 1,6 g) |
Kohlenhydrate | 74 g (davon Zucker : 6,0 g) |
Ballaststoffe | 5,8 g |
Eiweiß | 6,6 g |
Salz | 0,5 g |
Eisen | 3,4 mg |