Hygge en cuisine : la tendance lifestyle qui vous veut du bien
La tendance hygge en cuisine et au quotidien, explications et inspirations.
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7 façons de consommer le pois chiche
Originaire du Proche-Orient et rapidement devenu une base dans les traditions culinaires des pays méditerranéens, le pois chiche se fraye petit à petit un chemin dans nos assiettes. Et pour cause, cette légumineuse a de nombreux atouts pour la santé.
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Aliments ultra-transformés, additifs alimentaires : quelle tolérance leur accorder ?
Un aliment ultra-transformé (AUT) est un aliment issu de l'industrie agroalimentaire et dont la composition, les processus de transformation industrielle et les additifs utilisés le font rentrer dans le « groupe 4 » de la classification internationale NOVA.
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Quels sont les bénéfices d’une alimentation bio pour la santé ?
Manger bio, simple tendance ou condition indispensable pour se maintenir en bonne santé ? Selon une étude menée par l’Agence Bio, 69 % des Français consomment régulièrement du bio.
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Savoir lire et déchiffrer les étiquettes alimentaires
Lire et déchiffrer les étiquettes alimentaires n’est pas au programme de l’éducation nationale. Pourtant, se nourrir et choisir ce qui est bon pour nous ne devrait pas être un acte anodin : la multiplication des intolérances et la montée du diabète montrent bien que notre santé en dépend.
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Souchet : bienfaits et 6 idées gourmandes pour le consommer
Connaissez-vous le souchet ? Issu de la chufa, une plante originaire d’Afrique et du bassin méditerranéen, ce tubercule au goût sucré et à la couleur ambrée se caractérise par son apparence légèrement tigrée.
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