La leggenda

L’idea di partenza nasce dalla volontà di valorizzare il seme di grano saraceno, nutriente e naturalmente senza glutine.

È così che nascono, tramite questa ricetta originale bio, le tartine croccanti. La ricetta comprende un processo di estrusione, inedito per l’epoca sul grano saraceno, che conferisce al prodotto la sua consistenza unica.

La selezione di nuove materie prime ha fatto crescere il concetto di tartina di Le Pain des Fleurs: il sapore e le proprietà nutrizionali degli ingredienti, resi sublimi dalla croccantezza.

Fenomeno unico nel suo genere, Le Pain des Fleurs è diventato in pochi anni un prodotto leader, sempre presente nei negozi bio specializzati.

Conosciuto principalmente grazie al passaparola, il successo iniziale di Le Pain des Fleurs si è affidato alla forza di convinzione delle persone che lo hanno portato e presentato in diversi saloni. La degustazione delle tartine non lasciava nessuno indifferente!

A quasi 20 anni dai suoi primi passi, Le Pain des Fleurs rimane fedele alla sua missione originaria: ottenere il meglio dalla natura e fornire la base per un’alimentazione più sana.

Il racconto di 25 anni di successo

Nascita delle tartine croccanti bio al grano Saraceno nell’Alta Loira

All’epoca si macinavano nel mulino a pietra semi di grano saraceno provenienti da una piccola produzione locale, per estrarne la farina. Se il grano saraceno proviene da diverse zone di produzione, la ricetta originale di queste tartine resta invariata: Il 100% della farina incorporata nelle tartine proviene dal grano saraceno.

Nascita del marchio

I fiori bianchi del grano saraceno diventano il simbolo del marchio, fino a quando non gli viene dato il nome “Le Pain des Fleurs”. Le tartine di grano saraceno ottengono e promuovono quindi la garanzia senza glutine fornita dall’Afdiag.

I nuovi "classici"

Il successo delle Tartine al Saraceno porta alla creazione di nuovi sapori: Quinoa e Castagna, che diventerà ben presto un must per il marchio.

Una presenza internazionale

Il 2009 segna l’apertura del marchio al Grand-Export. Le Pain des Fleurs è ormai presente in una quarantina di paesi, dal Nord America all’Asia.

Ulteriore sviluppo

Dopo il grande successo dell’introduzione delle tartine Multicereali, è giunto il momento delle tartine alla Cipolla e dei sapori dolci di entrare nel mercato. Le Pain des Fleurs può così proporre agli amanti dei piaceri croccanti di variarli, dalla colazione alla cena, passando dalla merenda e l’aperitivo!

L'onda nutrizionale

Per la prima volta, nel 2017 vengono prodotte due tartine ai legumi: le tartine alle lenticchie verdi e quelle ai ceci. Ricche di ferro e fonte di proteine, hanno rapidamente attratto consumatori vegetariani e semi-vegetariani.  Le Tartine al Riso Nero, rivitalizzano la bella gamma esistente con il loro colore accattivante e il gusto autentico, e invitano alla creatività.

Un Pain des Fleurs "Spécial Matin"

Alcuni consumatori ci dicono di volere un Pain des Fleurs più facile da spalmare e saziante per la prima colazione. Creiamo quindi l’alternativa perfetta alle fette biscottate e al pane tostato: Delle tartine inedite, generose, dalla croccantezza XXL, dal sapore dolce ma senza zuccheri aggiunti!

Le Pain des Fleurs, un marchio Ekibio

Dal 1989 ad Ekibio siamo impegnati nello sviluppo di alimenti biologici e vegetali, rispettosi delle persone e del pianeta, per dare un senso al nostro cibo.

Maggiori informazioni su Ekibio